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Soupe Phở

21/09/2015 – | Un commentaire
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Ingrédients pour le bouillon:
* 900gr à 1kg de queue de boeuf
* 6L d’eau
* 2 oignons moyens
* 4 morceaux de gingembre coupé grossièrement
* 2 bâtons de cannelle ou 2 càs de poudre de cannelle
* 1 càs …

Sauce Nước Chấm

04/12/2011 – | Aucun commentaire
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Ingrédients: (pour une personne)
* 1 gousse d’ail
* 1 piment de cayenne
* 1/2 jus de citron
* 2 càs de Nuoc mam
* 2 càs de sucre blanc
* 1 càs d’eau tiède
* Carottes râpées
Méthode:
* Hacher l’ail et le …