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Articles taggés avec: recette tahitienne

Oeufs de poissons frits à l’ail

23/08/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 4 morceaux d’œufs de poissons
* 4 gousses d’ail haché
* De l’oignon vert
* Sauce de soja claire
* Sel
* Poivre
* Sucre
* Huile
Méthode:
* Rincer à l’eau froide les œufs de poissons et éponger les morceaux avec du …

Pahua au Curry & Lait de Coco

21/08/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 400g de Pahua (Bénitier)
* 3 gousses d’ail hachées
* 1 tomate coupée en cube
* 1/2 oignon haché
* 3 càs de poudre de curry
* 1 càs de poudre de cannelle
* 1 anis étoilé
* 3 clous de …

Paraha Peue Cuit à la Vapeur (au citron confit)

20/08/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 1 Paraha Peue
* Du citron confit
* Oignons verts
***
Pour préparer la sauce citron pour le poisson:
Ingrédients:
* 3 petits citrons confits
* 1 càs de corn starch
* 1 càs de sucre blanc ou 1 cube de …

Pai Pâté

11/05/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients pour la pâte pour (12 à 18 pai selon la taille)
* 2 tasses de farine avec levure
* 2 tasses de farine sans levure
* 220g de beurre mou
* 2 càs de Crisco (optionnel)
* 175ml d’eau …

Paraha Peue Cuit à la Vapeur (à l’ail et au gingembre)

10/10/2015 – | Aucun commentaire
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Facile à manger, le Paraha Peue (Platax Orbicularis) est un poisson fort apprécié au Fenua car il contient peu d’arêtes et sa chair est extra fine. Un vrai régal! Aujourd’hui, on vous le présente cuit …

Pai Saumon

31/05/2015 – | 18 Commentaires
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Ingrédients pour la pâte pour (36 mini pai)
* 2 tasses de farine avec levure
* 2 tasses de farine sans levure
* 220g de beurre mou
* 2 càs de Crisco (optionnel)
* 175ml d’eau froide
Méthode:
* Mélanger dans …

Gâteau éponge à la farine de Uru

20/04/2015 – | 3 Commentaires
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Ingrédients:
* 8 œufs (séparés du blanc et du jaune)
* 3/4 tasse de sucre de coco
* 250ml de lait de coco
* 1/2 tasse d’huile
* 1 tasse de farine avec levure
* 1 tasse de farine de …