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English Muffin

16/01/2015 – | Un commentaire
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Ingrédients:
pour environ 14 à 16 english muffin
* 300ml de lait tiède
* 200g de farine de blé
* 200g de farine sans levure
* 20g de beurre fondu
* 1 càs de sucre blanc
* 1/2 cc de sel
* 5g …

Bagels

27/12/2014 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
pour environ 10 bagels
* 500g de farine de blé ou farine sans levure
* 20ml de lait tiède
* 230ml d’eau
* 10g levure
* 1 1/2 càs de sel
* 1 1/2 càs sucre blanc
Méthode:
* Dans un saladier, mélanger …

Focaccia

08/12/2014 – | 4 Commentaires
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Ingrédients:
* 500g de farine sans levure
* 2 càs de sel
* 10g de levure
* 2 càs d’huile d’olive
* 400ml d’eau
* huile d’olive, ail haché et thym pour la garniture
* gros sel
Méthode:
* Dans un grand saladier, mélanger …