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Articles taggés avec: fruits de mer

Crabes sautés à la sauce aigre douce

09/10/2015 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 2 à 3kg de crabes
* 1 tête d’ail
* 1 petit morceau de gingembre
* 1 oignon blanc
* 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
* 1/2 tasse de sucre blanc
* Jus d’un citron
* 1 càs de maïzena
* …

Calamars Farcis à la sauce tomate (Mực Nhồi Thịt)

28/03/2015 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 4 calamars (environ 800g)
* 200g de viande de porc haché
* 6 champignons noirs
* 10g de vermicelles transparents
* 1 càs d’oignon rouge haché
* 2 gousses d’ail écrasées
* 2 cc de poivre moulu
* 1/2 cc de …

Noix de St-jacques au pastis

28/12/2013 – | Aucun commentaire
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J’ai décongelé 400g de noix de st-jacques + le fond d’un petit verre de pastis + 1 trait de vinaigre balsamique + 150g de crème fraîche (de l’entière, pas de l’allégée comme moi) + un …