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Articles taggés avec: Choux à la crème

Choux à la Crème Parfumée à la Vanille

05/12/2013 – | Aucun commentaire
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Ingrédients de la crème pâtissière:
* 1/2 l de lait
* 2 gousses de vanille de Tahiti
* 100 g de sucre
* 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier
* 50 g de farine
* 1 pincée de sel
* 1 …

Choux à La Poire ou Au Caramel au Beurre Salé ?

16/12/2012 – | Aucun commentaire
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C’est une histoire de choux à la crème, déclinés en deux versions : à la poire et au caramel au beurre salé.
PERSO, je prends les DEUX !
Une tuerie ces choux.
Alors pour la recette des choux …