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Articles taggés avec: apéro

Rillettes de Thon

18/06/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 300g à 400g de thon
* 5 gousses d’ail
* 250g de fromage blanc
* Poivre
* Sel
* Ciboulette
* 1/2 jus de citron
Méthode:
* Cuire le morceau de thon blanc dans l’eau bouillante jusqu’à ce que le thon soit …

Mini Croissants Pour l’apéritif

15/11/2014 – | Aucun commentaire
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Ces mini croissants étonnent toujours. Pourquoi ? Parce que :
– ils sont faciles à faire,
– ils nécessitent très peu d’ingrédients de base,
– effet garanti auprès de vos convives,
– ça change des …

Crispy Fish Balls (Boulettes de Poisson Croustillantes)

22/12/2013 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
pour environ 15 boulettes de poisson
* 200g de farce de poisson
* 1 càs de purée de piment
* 1 œuf
* 3 càs de corn starch
* 8 tranches de pain de mie
* 1 càs de sel
* 1 …

Tarte aux Courgettes et aux Dés de Jambon

06/12/2013 – | Aucun commentaire
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Les choses simples sont souvent les meilleures. Ici, en l’occurrence, je ne disposais que de peu de temps pour m’occuper du déjeuner. En farfouillant un peu dans le frigo, cette recette s’est vite matérialisée dans …

Tarte Pota Vert et Dés de Jambon

20/12/2012 – | Aucun commentaire
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Un pota vert (pak choy) qui fait un peu la tête et un beau morceau de jambon à finir au plus vite font connaissance, se plaisent mutuellement et ont décidé de faire leur vie ensemble …

Mini pains de poisson…

06/12/2012 – | Aucun commentaire
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…ou plus exactement, “Mini muffins à la carangue” !

Cette recette a été fortement inspirée du pain de poisson de notre copine Lauretta (je dis “notre” car entre gourmands, on est tous copains 😉 ). Je …

Pop Corn de Poulet

12/12/2011 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 2 morceaux de viande de Poulet coupés en petits cubes
* 1/2 tasse de corn starch
* 1/2 tasse de potato starch (fécule de pomme de terre)
* 1/4 de chapelure
* 2 càs de sel
* 1 càs de …

Cake aux herbes et à la mortadelle

10/12/2011 – | Aucun commentaire
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Vive les cakes, car on peut les varier à l’infini ! Idéal pour un apéritif, j’avais mitonné celui-ci aux herbes et à la mortadelle pour un pot de départ, qui fut très apprécié.
Ingrédients:
Pour un moule …

Sablés Parmesan & Pistaches

03/12/2011 – | Aucun commentaire
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Rendons à César ce qui…
Ces sablés, je les ai trouvés sur Talons Hauts et Cacao, un site qui allie couleurs et raffinement.
J’ai respecté la recette à la lettre, et elle a frisé atteint la …

Tourte d’Asperges

25/12/2010 – | Aucun commentaire
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Caro du boulot m’a refilée sa recette  🙂 Et je lui en remercie, car cette tourte était très bonne !
Elle est tirée de Elle à Table de Mai-Juin 2009. Fidèle à mes habitudes, je n’ai …