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Articles dans Dessert

Palais Royal Au Chocolat

02/01/2017 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
Pour la dacquoise :
• 4 blancs d’œuf
• 60g de sucre en poudre
• 25g de sucre glace
• 120 g de poudre de noisettes
• 30g de fécule de maïs
Méthode pour la dacquoise:
* …

Tarte à la Fraise

15/09/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 400g de spéculoos
* 160g de beurre fondu
* 450g de fraises
* Gelée de fraises
* 1 poignée d’amandes effilés
* 1 poignée de pistache
* 500ml de lait entier
* 2 gousses de vanille
* 2 jaunes d’œuf
* 80g de …

Mangues Vertes au Vinaigre

05/07/2016 – | Un commentaire
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Ingrédients:
* 1kg de petites mangues vertes
* 1/3 tasse de vinaigre
* 3 càs de sel
* 1 tasse d’eau
* 1/3 tasse de sucre
Méthode:
* Éplucher et couper grossièrement les mangues et rincer à l’eau froide et transvaser dans …

Gâteau éponge à la Goyave

23/05/2016 – | Aucun commentaire
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Pour cette recette, je me suis inspiré de la superbe recette de Jenny pour réaliser ce gâteau éponge à la Goyave avec quelques petites modifications sur les proportions.

Ingrédients:
* 8 œufs
* 1/2 tasse de sucre …

Gâteau éponge au Café

23/05/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 8 œufs (séparés du blanc et du jaune)
* 1/2 tasse de sucre blanc
* 1/2 tasse d’huile
* 1/2 tasse de café fort
* 2 gousses de vanille
* 1 1/2 tasse …

Fudge Brownies sans oeuf, sans beurre

01/05/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 1 1/4 tasse de farine sans levure
* 1/4 tasse de fécule de tapioca
* 3/4 de sucre vanillé
* 1/2 tasse de poudre de cacao amer
* 1/2 tasse de lait
* 1/4 càc de baking soda
* 1 …

Gâteau éponge au Citron et au Chia

31/03/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 2 tasses farine avec levure
* 1 1/2 tasse sucre (1 tasse suffit voire moins)
* 1 càc baking powder
* 8 blancs d’œufs
* 8 jaune d’œufs
* 1/3 tasse d’huile
* …

Lemon Square Bars

20/02/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients pour le shortbread:
* 150g de beurre mou
* 50g de sucre
* 2 tasses de farine sans levure
* pincée de sel
Méthode pour le shortbread:
* Fouetter les ingrédients secs (sel, farine et sucre) …

Brownies au Quinoa & Boulgour

24/01/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 2 oeufs
* 1/2 càc de baking powder
* 1/2 tasse de sucre roux
* 3/4 tasse de cacao en poudre non sucré
* 1/2 tasse de pépites de chocolat
* 2 càs de poudre de noix de coco …

Po’e Mautini

14/01/2016 – | Aucun commentaire
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Ingrédients:
* 1 1/2 bol d’amidon
* 3 1/2 bol de purée de potiron
* de la gousse de vanille
* 1/2 tasse de sucre roux
* Huile

Méthode:
* Découper le potiron en morceaux, et bouillir les morceaux dans l’eau bouillante
* …