Recettes »

Ahi Poke

27/11/2014 – | Aucun commentaire

Ingrédients:
* 800gr de Thon rouge ou blanc coupé en cubes
* 3 càs de sauce soja claire
* 1 càs d’huile de sésame
* 1 cuillère à café d’huile piquante
* 2 càs de sauce ponzu

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Astuces Vidéos »

Façonnage du Pain

20/11/2014 – | Aucun commentaire

Pour les puristes, voici une vidéo qui nous montre comment façonner à la main des boules de pain. C’est jamais facile de les former parfaitement. Cela nécessite de la patience et de la technique. Dans cette vidéo, j’ai une préférence pour la deuxième méthode :)

Nid du Phénix ou Panier de Taro

16/11/2014 – | Aucun commentaire
Nid du Phénix ou Panier de TaroPlay

Le nid du phénix ou panier de taro est un panier original à réaliser. A base de taro ou de pommes de terre, on le confectionne pour présenter plus joliment son assiette de légumes. A …

Porc Rôti

10/11/2014 – | Aucun commentaire
Porc RôtiPlay

Si vous aimez manger du porc rôti pour le brunch du dimanche, alors je vous encourage à essayer de le faire vous même à la maison et je peux vous assurer que vos efforts …

Smoothie Framboise Coco

07/11/2014 – | Aucun commentaire
Smoothie Framboise CocoPlay

Agnès et Laurence de Fusion Gourmande nous livrent la recette du Smoothie Framboise Coco

Biscuits aux morceaux de chocolat

06/11/2014 – | Aucun commentaire
Biscuits aux morceaux de chocolatPlay

Une recette bien sympathique que Maruia Shelton nous propose ses « biscuits aux morceaux de chocolat » avec sa règle des 100. Facile, rapide et amusant à réaliser avec les enfants.

Farandole de feuilles du jardin

05/11/2014 – | Aucun commentaire
Farandole de feuilles du jardinPlay

Merehau nous apporte sa petite touche de fraîcheur avec des légumes BIO qui viennent directement de son magnifique potager.

Foie Gras au Pamplemousse

03/11/2014 – | Aucun commentaire
Foie Gras au PamplemoussePlay

Agnès et Laurence de Fusion gourmande nous réservent une escalope foie gras au pamplemousse, une recette originale à tester.

Confiture Papaye Ananas

02/11/2014 – | Aucun commentaire
Confiture Papaye AnanasPlay

Maeva Shelton nous montre comment préparer de la Confiture de Papaye et Ananas.

Pliage des Raviolis (Wontons)

13/05/2013 – | Aucun commentaire
Pliage des Raviolis (Wontons)Play

Comment les chefs font-ils pour plier les fameux raviolis? En panés ou pour la Soupe, cette vidéo vous initie au pliage de la pâte à raviolis. Qu’elle soit ronde ou carré, l’art du pliage n’aura …