Recettes »

Fou Youn Ha

06/02/2015 – | Aucun commentaire

Le Fou Youn ha est un plat que l’on trouve souvent sur les tables polynésiennes. Comme son nom l’indique, c’est la communauté chinoise qui est à l’origine de son introduction. Ce n’est ni plus ni …

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Astuces Vidéos »

Churros

21/01/2015 – | Aucun commentaire

J’ai toujours été un grand fan d’Hervé Cuisine. Aujourd’hui, je partage sa recette de Churros. Une recette amusante et facile à réaliser. Après ça, plus besoin d’en acheter. Saupoudré de sucre, de chocolat, les possibilités sont infinies! Maintenant, à vous de jouer :)

Terrine de Foie Gras

17/12/2014 – | Aucun commentaire
Terrine de Foie Gras

Une très belle vidéo de Jean François Piège qui nous livre sa recette de terrine de foie gras. J’ai utilisé exactement la même technique qui est facile et efficace. L’essayer, c’est l’adopter. Le foie gras …

Beignets de Taro

02/12/2014 – | Aucun commentaire
Beignets de TaroPlay

Du beignet de taro comme dans les Dim Sum, moi je dis oui!

Tarte Tatin aux Fruits Tropicaux

02/12/2014 – | Aucun commentaire
Tarte Tatin aux Fruits TropicauxPlay

Jean Pierre Despériers nous dévoile sa recette du Tarte Tatin aux Fruits tropicaux. On a des fruits frais à longueur d’année en Polynésie, alors pas d’excuse, à vos fourneaux les amis! =)

Façonnage du Pain

20/11/2014 – | Aucun commentaire
Façonnage du PainPlay

Pour les puristes, voici une vidéo qui nous montre comment façonner à la main des boules de pain. C’est jamais facile de les former parfaitement. Cela nécessite de la patience et de la technique. Dans …

Nid du Phénix ou Panier de Taro

16/11/2014 – | Aucun commentaire
Nid du Phénix ou Panier de TaroPlay

Le nid du phénix ou panier de taro est un panier original à réaliser. A base de taro ou de pommes de terre, on le confectionne pour présenter plus joliment son assiette de légumes. A …

Porc Rôti

10/11/2014 – | Aucun commentaire
Porc RôtiPlay

Si vous aimez manger du porc rôti pour le brunch du dimanche, alors je vous encourage à essayer de le faire vous même à la maison et je peux vous assurer que vos efforts …

Smoothie Framboise Coco

07/11/2014 – | Aucun commentaire
Smoothie Framboise CocoPlay

Agnès et Laurence de Fusion Gourmande nous livrent la recette du Smoothie Framboise Coco

Biscuits aux morceaux de chocolat

06/11/2014 – | Aucun commentaire
Biscuits aux morceaux de chocolatPlay

Une recette bien sympathique que Maruia Shelton nous propose ses « biscuits aux morceaux de chocolat » avec sa règle des 100. Facile, rapide et amusant à réaliser avec les enfants.

Farandole de feuilles du jardin

05/11/2014 – | Aucun commentaire
Farandole de feuilles du jardinPlay

Merehau nous apporte sa petite touche de fraîcheur avec des légumes BIO qui viennent directement de son magnifique potager.

Foie Gras au Pamplemousse

03/11/2014 – | Aucun commentaire
Foie Gras au PamplemoussePlay

Agnès et Laurence de Fusion gourmande nous réservent une escalope foie gras au pamplemousse, une recette originale à tester.