Recettes »

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Bánh Cuốn

09/06/2015 – | 2 Commentaires

Ingrédients pour la Pâte: (pour environ 20 à 30 crêpes)
* 200g de farine de riz (rice flour)
* 200g d’amidon de tapioca (tapioca starch)
* 1 càs de sel
* 1 càs d’huile
* 1L d’eau
Ingrédients pour la Farce:
* …

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Astuces Vidéos »

Apple Rose Pie

14/05/2015 – | Aucun commentaire

Une recette super facile à réaliser avec si peu d’ingrédients. Testée et validée! En même temps, je pense que passer les pommes à la mandoline pour obtenir des tranches régulières donneront un meilleur résultat. Quoi qu’il en soit, je vous encourage à réaliser ces pies car ils sont trop bons!

Churros

21/01/2015 – | Aucun commentaire
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J’ai toujours été un grand fan d’Hervé Cuisine. Aujourd’hui, je partage sa recette de Churros. Une recette amusante et facile à réaliser. Après ça, plus besoin d’en acheter. Saupoudré de sucre, de chocolat, les possibilités …

Terrine de Foie Gras

17/12/2014 – | Aucun commentaire

Une très belle vidéo de Jean François Piège qui nous livre sa recette de terrine de foie gras. J’ai utilisé exactement la même technique qui est facile et efficace. L’essayer, c’est l’adopter. Le foie gras …

Beignets de Taro

02/12/2014 – | Aucun commentaire
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Du beignet de taro comme dans les Dim Sum, moi je dis oui!

Tarte Tatin aux Fruits Tropicaux

02/12/2014 – | Aucun commentaire
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Jean Pierre Despériers nous dévoile sa recette du Tarte Tatin aux Fruits tropicaux. On a des fruits frais à longueur d’année en Polynésie, alors pas d’excuse, à vos fourneaux les amis! =)

Façonnage du Pain

20/11/2014 – | Aucun commentaire
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Pour les puristes, voici une vidéo qui nous montre comment façonner à la main des boules de pain. C’est jamais facile de les former parfaitement. Cela nécessite de la patience et de la technique. Dans …

Nid du Phénix ou Panier de Taro

16/11/2014 – | Aucun commentaire
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Le nid du phénix ou panier de taro est un panier original à réaliser. A base de taro ou de pommes de terre, on le confectionne pour présenter plus joliment son assiette de légumes. A …

Porc Rôti

10/11/2014 – | Aucun commentaire
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Si vous aimez manger du porc rôti pour le brunch du dimanche, alors je vous encourage à essayer de le faire vous même à la maison et je peux vous assurer que vos efforts …

Smoothie Framboise Coco

07/11/2014 – | Aucun commentaire
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Agnès et Laurence de Fusion Gourmande nous livrent la recette du Smoothie Framboise Coco

Biscuits aux morceaux de chocolat

06/11/2014 – | Aucun commentaire
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Une recette bien sympathique que Maruia Shelton nous propose ses « biscuits aux morceaux de chocolat » avec sa règle des 100. Facile, rapide et amusant à réaliser avec les enfants.

Farandole de feuilles du jardin

05/11/2014 – | Aucun commentaire
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Merehau nous apporte sa petite touche de fraîcheur avec des légumes BIO qui viennent directement de son magnifique potager.

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